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临期食品生意的玩法

因为疫情的原因,我这边很多店面都临时关了,直到昨天才开门营业,为了避免之后买菜难的问题,于是晚上去小超市屯了一点货,买回家去清点的时候,发现有些食品都快临近保质期了。

我平时买东西没有特意看保质期的习惯,因为我会默认为超市上架的商品,日期都不会有太大的问题。

好巧不巧,晚上刷抖音的时候,就看到了临期食品的直播,大数据有时候真的很可怕,仿佛在你身上装了摄像头和窃听器一样,简直比你媳妇还关心你,了解你。

看到这样的直播间,互联网人的直觉告诉我,这肯定又是一个线下搬到线上的项目。在说这个项目前,我们得先知道临期食品到底有无市场?

N久之前,线下1元店,2元店非常火,因为足够便宜,一个普通打火机的价格就能买到各式各样的小商品,不一定都很实用,但起码不会上当,我上大学那会就经常买。

这说明便宜的东西就有很大的市场空间,但这些1元店的商品大多都为生活日用品,没有什么保质期的限制,且复购的周期会很长,日用品短时间一般很难用坏,不可能天天去买。

食品就不一样了,人每天都需要吃,需求量是很大的,而作为临期食品这一块,如果不马上处理,货就砸自己手里了,所以通常都会以较低的价格售卖,价格一旦降下来,购买欲望就会大幅提升。

其实临期是一个比较迷糊的概念,比如一袋饼干,保质期是到2023年1月1日,并不是说1月1日还能吃,2号就坏掉了,这两天食用,是没太大的区别的。

所以临期食品既满足了1元店那样便宜的属性,又具备了长期复购的需求,在加上国内零食市场还在不断扩大,市场空间自然不容小觑。

如何获取到临期食品的货源?

先说线下,线下有海关处理的货,但他们那边不是经常有,货源极其不稳定,其次是量大,小商家根本吃不完,当然你也可以联合其他小商家一起来分摊。

和本地超市,大卖场的促销员搞好关系,他们那一般都有供货商的电话。其次是天猫菜鸟仓库,你需要和这类电商仓库的退货人员沟通好,他们的量也很大,大批的购入,单价也非常低。

再说线上,通常是某群,贴吧,分类信息网等渠道,但常常骗子聚集,一坑接着一坑(建议直接放弃)

去天猫上面找零食代工厂,通过商品页面介绍找到厂家联系方式,去跟他们沟通,不要拘泥于临期食品这一块,如果有更好,更便宜,又卫生安全的食品,也可以拿来卖。

最后就是抖音,做一个临期食品的账号,粉丝起来后,自然就有大把的货源商家联系你。

如何售卖?

传统模式:开一个临期食品店,但需要选址,装修,选品,招人,而且临期食品保质期短,需要尽快售卖,稍有不慎,直接砸手里,况且现在口罩事件频发,动不动就关门,你有多少钱能霍霍?

传统模式逼事儿多,还费钱,有钱有闲又有精力可以搞搞,凡不同时具备以上三点,建议直接放弃。线上模式:抖音上做一个临期食品账号,然后开直播直接卖货,就像这样。

先提前塑造人设:自己租了个零食仓库,年租金几十万,月底/年底租期就到了,因为口罩事件,现在还压了一仓库的货,需要不计成本的尽快销掉,所以开直播试一试。

直播间背景看上去真像是在仓库里直播,以此来增强信任感,但也很容易操作。简单玩法:利用绿布,背后搞一张仓库的图片即可。真实玩法:直接去别人仓库直播,事先跟别人沟通好。

临期食品只是她引流的一个品类,实际上会推销她小黄车或者橱窗里的其他商品,当然价格也很低。整套流程下来,这话术,这背景,这价格,很难不买啊。这跟大卖场上吆喝卖货本质是一样的。

现实世界:最后三天,最后三天,清仓甩卖,你会发现下次去还是剩3天,更有不要脸的会发现还剩4天。

网络世界:仅此一天,仓库甩货,手慢无,下次看直播,依然又多出了一天。区别在于网络世界,零成本,流量更大,可以实现1对10,100,10000,当然小白也更多。

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